CE GÂTEAU LYONNAIS MYTHIQUE, CRÉÉ POUR PAUL BOCUSE, FÊTE SES 50 ANS

Vendredi 5 Septembre - 18:40

Conso

Le gâteau "Le Président" a été confectionné pour la remise de la Légion d'honneur à Paul Bocuse en 1975 - © La Chocolaterie Bernachon

La Maison Bernachon, célèbre chocolatier basé dans le 6e arrondissement de Lyon, célèbre les 50 ans de son gâteau "Le Président". Une pâtisserie créée en 1975 et qui est remise en boutique pour l'occasion !

"Génoise, ganache praliné noisettes, des bigarreaux blancs confits à la liqueur de cerise artisanalement élaborée dans les Monts du lyonnais par la Maison Crozet, le tout coiffé de copeaux de chocolat noir réalisés grâce à une technique unique."

"Le Président", une création lyonnaise historique

Connaissez-vous "Le Président" ? Créée en 1975 à l'occasion de la remise de la Légion d'honneur à Paul Bocuse par le président Valéry Giscard d'Estaing, ce gâteau a été conçu par le maître chocolatier lyonnais Maurice Bernachon.

En 2025, cette création qui "incarne l'alliance parfaite entre patrimoine et histoire gastronomique" fête ses 50 ans.

Pour son anniversaire, "Le Président" revient en boutique et se décline de manière individuelle. Il est donc possible de s'en procurer une part. Un régal pour les papilles !

Où déguster "Le Président" à Lyon ?

Depuis ce vendredi 5 septembre 2025, il est donc possible de venir déguster ou acheter une version individuelle du "Président" à la Chocolaterie Bernachon (42 Cr Franklin Roosevelt, 6e arrondissement).

"Le Président" a aussi été décliné sous une nouvelle forme, fusionné avec le "Palet d'Or" pour donner le "Palet Président".

Pour se faire plaisir, il faudra débourser 7,50 euros pour la version individuel "Le Président" et 16 euros pour le "Palet Président" (110 g).