CANICULE ET SÉCHERESSE : VERS UNE CHUTE DE LA PRODUCTION DE POMMES DE TERRE ?

Mardi 1 Septembre - 17:22

Conso

Les cultivateurs de pomme de terre s'inquiètent d'une chute des récoltes. - © DR.

Les pommes de terre seront-elles plus chères et plus petites cette année ? C'est en tout cas la crainte de l'Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT).

Très appréciée des consommateurs, la pomme de terre fait grise mine. Les professionnels du légume-féculent alertent : 2026 annonce "une chute sans précédent de la production française."

Le plus faible rendement observé depuis plus de 30 ans

Une année 2025 marquée par une surproduction européenne, suivie d'une année 2026 particulièrement difficile d'un point de vue climatique : les producteurs de pommes de terre tirent la sonnette d'alarme.

"Le choc climatique de 2026 bouleverse désormais la donne", alerte l'Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre (UNPT).

Les rendements atteignent des niveaux historiquement bas, du jamais vu depuis 30 ans, après l'année 2022 qui avait été elle aussi catastrophique.

Une chute potentielle de 23 % en un an est estimée par la profession, qui en appelle à "une réponse exceptionnelle de l'État".

Au-delà de la quantité, la récolte s'annonce "plus hétérogène, avec des calibres plus petits."