Après un contrôle dans la journée de mardi, le traiteur Maison Vessière du 8e arrondissement de Lyon a été contraint de fermer. La faute à de graves manquements à l'hygiène.
Pas moins de neufs manquements graves aux règles d'hygiènes : tel est le constat de l'inspection de la Direction Départementale de la Protection des Populations du Rhône (DDPPR) dans
la Maison Vessière du quartier Monplaisir, à Lyon.
Mardi 2 avril, la DDPPR a décidé
de fermer administrativement le traiteur connu situé entre l'avenue des Frères Lumière et la rue Antoine Lumière, et ce, jusqu'à nouvel ordre.
Les agents de la DDPPR ont notamment noté la présence de crotte de souris, de cafards ou encore de denrées non conformes, selon
Le Progrès.
Pour rouvrir, le traiteur devra réaliser une trentaine d'opérations au sein de sa boutique, telle que nettoyer des équipements ou d'obstruer les passages probables utilisés par les nuisibles.