Quelques jours à peine après sa victoire, aux côtés de ses coéquipiers tricolores, Godefroy Piaton garde un souvenir inoubliable de cette compétition. "On a beaucoup travaillé, on a construit comme une grande famille. On était prêt", ajoute l'artisan boucher, gérant de la Maison Piaton à Vernioz.
Faire briller le savoir-faire français
Une quinzaine d'autres formations venues des quatre coins du monde ont participé au mondial. "On avait aussi envie de leur montrer ce qu'on savait faire, et en même temps de les accueillir le mieux possible !"
Aujourd'hui, Godefroy Piaton savoure son titre et souhaite profiter au maximum de ses proches.
"Et puis continuer de servir nos clients avec simplicité, comme d'habitude. On ne va rien changer ! Faire plaisir et faire ce qu'on sait faire de mieux : notre travail."
Un savoir-faire qui aura sans doute inspiré de futurs bouchers, désireux de se lancer dans la compétition...
